Nu înţeleg şi n-am să înţeleg cum pot să meargă aceste produse (mă refer strict la patiserie), cum se vând. Pe mine unul mă iau mirosurile de cum intru.

Când mă gândesc la Dorbob, singurul lucru care-mi vine în minte sunt cornurile uscate, croissantele crocante, cremele vizibil artificiale, pe care şi din miros îţi dai seama că nu fac bine la stomac.

Alt lucru ce nu-l înţeleg, este cum de în alte puncte de lucru Dorbob, cum e-n profi, cornurile sunt mult mai bune, sau în Real, sau în orice alt loc. Practic tot ei le fac. Dar sunt bune, sunt chiar ok.

Nici nu se compară cu restul patiseriilor de colţi de bloc ce-au răsărit mai nou ca ciupercile după ploaie. Şi culmea, majoritatea sunt chiar bune, dacă nu chiar foarte bune.

Înţeleg foarte bine paradigma costului de producţie infinit de mic, prin introducerea a tot felul de aditivi, dar cred că este o limită. Sunt curios dacă angajaţii mănâncă ceva de-acolo, chiar sunt curios.

Stateam azi cu baietii, satui de galagia de la “concert”, habar nu am cine canta, dar cum eu nu le am cu berea, si mirosul se simtea bine de tot, am mers putin mai incolo, spre parcul 1 Decembrie.

Aici ne-a venit pofta de pizza, si stiam eu ca este ceva local aproape, Pizza House sau ceva de genul, si cum n-am mai fost niciodata, si numele denota a pizzerie serioasa, am zis sa-i dam o sansa. Mare gresala…
Sunca era veche, se simtea pur si simplu din miros, din gust nu mai zic, de cascaval nu pot sa ma pronunt (in cazul in care a fost cascaval) iar ketchup-ul, parea ca a stat in acele paharele de plastic cel putin un an (exagerez). Ca sa va faceti o idee, ketchup-ul avea o pielita de vreo 2 cm, si efectiv nu puteai face nimic cu el, dat fiind ca pur si simplu nu mai era substanta lichida, ci tindea foarte suspect spre solid. Recomand cu caldura 1 litru de Kinley dupa, asta ca sa-si revina stomacul.
Daca va-ntrebati de ce am mancat-o totusi, motivele sunt evidente, de bani am scapat, dar de foame nu.

Acestea fiind spuse, stati departe de Pizza House. Sau doar daca cunoasteti bucatarul, in acest caz va doresc pofta buna!